箱根 自然薯之森 山药

从箱根登山铁道的宫之下站步行约5分钟，建于自然丰沛环境中的薯类料理专门店。店里提供以号称「山药之王」营养丰富的自然薯制作的各式料理。

餐点以山药泥为主餐的定食为主。有山药泥搭配麦饭、小菜和鲜菇汤的「麦饭山药泥膳」2079日元，及以一道主餐（富士涌水豚西京烧或小田原在地时令渔产制成的鱼干）和附多道小菜的「山药泥膳」2280日元等，最热门的餐点则是有两道主餐附小菜和箱根铭水「汲豆丰」，以及份量十足的「极致午餐」3058日元。

使用的薯类食材为直营农场的「小田原箱根农场」所栽种。以来自箱根的优质水源精心栽种而成的自然薯，连皮一起磨成泥，品尝其独特的风味。白米6：国产麦4的黄金麦饭，淋上大量的自然薯山药泥，营养满点。
除了定食之外，还有萨摩扬825日元、矶部扬1,320日元和炸豆腐佐自然薯淋酱858日元等，多种使用自然薯制成的单点菜色，可依自己的喜好加点。

星期六日及国定假日于早上7点起提供早餐御膳。米饭可从麦饭和银舍利零余子釜饭择一，银舍利零余子釜饭使用一人份釜锅慢火炊煮而成。住宿于附近饭店或旅馆时，建议不妨起个大早，边感受箱根清澈的空气，边让自然薯料理为身体补充活力。