五代庵 纪州五代梅

贩售和歌山特产纪州五代梅的「五代庵」除了在和歌山本地，在东京和大阪也都有分店。主力商品「梅干」是一款不惜耗时费力，追求细节的逸品。特别是腌制工序相当考究，不仅腌渍期长（需要大约30〜40天），而且要分3次腌渍，让梅子逐渐入味。通过一道道严格的工序，使味道均匀地渗透到肉厚皮薄的纪州南高梅之中，据说连梅子的核仁都相当美味。

五代庵的梅干类产品的阵容相当丰富，有多种口味及盐分浓度各自不同的商品。其中招牌「纪州五代梅」是最适合送礼的顶级产品，可选择木制礼盒或高级礼品盒等精美包装。

值得一提的是，纪州五代梅只使用纪州南高梅的A级产品。并由技术熟练的职人亲自严选表面没有刮伤或斑点、并且颗粒大小基本统一的梅子。纪州五代梅酸甜咸的比例相当完美，不会太酸又带着淡淡的甜味。是一款把南高梅皮薄、肉厚、核小、柔软多汁的特点发挥到极致的梅干商品。

除了梅干以外，还贩售梅酒、梅子果汁等与梅子相关的商品。