中华面专卖店 井出商店

井出商店是提供在地人灵魂食物「和歌山拉面」的拉面专卖店。豚骨酱油的浓厚汤头里，搭配具嚼劲的直细面，摆上颜色缤纷的蒲鉾，为享誉全国的地方拉面之一。

和歌山县内拉面店众多，但其中以「井出系」元祖最为知名，又有「和歌山拉面的总本山」之称。 1953年（昭和28年）创业，诚挚地守护着首代和二代老板不断试验之下成功打造的口味，现今更成为排队人潮不绝的人气店。

井出商店讲究之处细数不尽，其中最耗费时间的就是汤头制作。炖煮豚骨时释放出胶原蛋白，为了煮到浓稠和乳化为止不惜耗工费时的调理手法堪称独一无二。浓郁香醇且后味清爽的口感是其他家拉面店模仿不来的美味。

店内提供的餐点以4种不同份量的中华面（750日元起）为主。还可另外追加溏心蛋（100日元）当作配料。副餐可以点一份放了醋渍鲭鱼的早寿司（150日元），搭配和歌山拉面非常对味。