本家松浦酒造

本家松浦酒造是创业于1804年的老字号大型酿酒厂。从德岛县铭酒「鸣门鲷」开始，和在县特产品的酸橘果汁中加入日本酒的利口酒「酸橘酒」等而闻名。江户时代（1603～1867年）在以商业市街兴盛一时的抚养街道旁，长年使用在地优质水产和酒米进行酿造。

在这里可事先预约参观酿酒厂。参观完与时俱进的酿酒现场之后，在国家登录有形文化财的建筑物中，还能欣赏江户时代后期所绘的文人屏风、于明治时期（1868～1912）所绘的《鸣门鲷》挂轴等珍贵的资料。

参观酿酒厂之后，建议接着前往位于酿酒厂一隅的「鸣门鲷店」。这边现场销售包含「鸣门鲷」在内的日本酒、酸橘酒和秘藏酒等酿酒厂精心酿造的酒类。亦提供试饮，可在现场试喝比较后再选择自己喜爱的口味。

其他还有可了解酿酒过程的「酒寺子屋」附试饮和下酒小菜，还有由第十代藏元负责解说酿酒过程的学习体验行程，请事先洽询。