近江町市场

近江町市场拥有长达约300年的历史，以「Omicho」的昵称为人熟知，也是金泽市民的厨房。狭小的巷弄里约有170家店铺栉比鳞次，贩售当季海鲜、蔬菜、熟食和伴手礼等商品，热闹非凡。有现场调理的店铺和备有内用座位的店家，可现场大啖当季美食的滋味。热门商品通常上午就会销售一空，最好上午前往才不会扑空。

餐饮店有40多家，能以非常实惠的价格尽情品尝金泽最有名的喉黑鱼、甜虾、松叶蟹等新鲜又美味的海鲜美食。其中又以奢侈地使用了大量当季海鲜的海鲜丼最为热门，各家店铺提供了各具特色的豪华海鲜丼。此外，串烧、炙烧寿司、丼饭和高级品种的能登牛等，都以最实在的价格提供。开店时间依各店铺而异，不过几乎各店都从早上7点开始营业。大部份店铺的吧台座席有限，前往时建议避开人潮众多的午餐时段。