七味家本铺是名列「日本三大七味」之一的七味唐辛子专卖店。 1655年,在通往清水寺的清水坂与产宁坂交会处以茶店开业。当时为前往清水寺的参拜者,以及音羽瀑布修行的行者们,免费提供在白开水中加入唐辛子粉的「辣椒水」。为了让身体温暖起来,该店将唐辛子混合了山椒、芝麻和大麻籽等,这也成为后来转型为七味唐辛子专卖店的契机。
七味唐辛子的素材没有严格的定义,各家有自己调配的特色。七味家本铺使用山椒、大麻籽、白芝麻、黑芝麻、海苔粉、青紫苏等带有香气的素材,散发出丰富的香气。轻轻洒上一点七味唐辛子,就能让料理变得更有味道。顺带一提,官方网站介绍有许多七味唐辛子的食谱,料理时不妨参考看看。
此外,店内除了七味之外,还售有山椒、一味、柚子一味等。选购一份日本特有的辛香料当作伴手礼也很推荐。
购物指南
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名列日本三大七味的七味唐辛子老店。
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使用带有香气的素材,调制出香气十足的七味唐辛子。
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位于清水寺参道上。
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官方网站介绍有许多七味唐辛子的食谱可供参考。
照片
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否提供外语服务? (有的话,请告知有哪些语种)
会说外语的服务人员在店内时可提供外语服务(英语)。
Q
有免税服务吗?
没有提供免税服务。
Q
有礼品包装服务吗?
提供礼品包装服务。
Q
可以寄送到国外吗?
抱歉没有提供该服务。
Q
会员点数可以立刻使用吗?
无法立刻使用。
Q
可以试吃佐料吗?
各种佐料可加在日式高汤试吃。
Q
能为我特别调配佐料吗?
没有受理客制化调配。请选购七味家本铺的原创商品。
Q
七味的颜色好像与一般七味不同?
京都的七味因产地关系,外观看起来为「茶褐色」。
Q
七味唐辛子的辣度是怎样呢?
京都的七味讲究「香气」,因此辣度不高但香气十足。
Q
赏味期限有多久呢?
本店佐料重视香气,因此设定的赏味期限较短,约3个月左右。
评论
基本资讯
- 日文名称
- 七味家本铺
- 邮政编码
- 605-0862
- 地址
- 京都府京都市东山区清水2-221 清水寺参道
- 电话
- 0120-540-738
- 公休日
- 无休
- 营业时间
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9:00 - 18:00
※依季节会产生变动 - 交通
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(1) 从JR各线「京都」站搭乘市巴士至「五条坂」下车,步行约7分钟
(2) 从阪急京都线「京都河原町」站搭乘市巴士至「清水道」下车,步行约7分钟 - 信用卡
- 可
- 官方网站
- 官方网站 (简体)
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