福砂屋 长崎本店

16世纪中期长崎与南蛮贸易的往来热络，长崎蛋糕也随着南蛮果子传入当地。松软绵密的美味，加上高营养价值获得极佳口碑，在长崎学习医学和西洋学术的各地年轻人口耳相传下，长崎蛋糕的名声迅速传遍全国。后来逐渐改良成符合日本人的口味，进而成为长崎最经典的甜点。

「福砂屋」创立于宽永元年（1624），是一家即使在机械化生产为主流的时代，仍坚持手工制作的老店。从打蛋、打蛋白霜、拌料和烧烤，全程由一位师傅负责制作。长年投注于长崎蛋糕练就的讲究制法，将长崎蛋糕松软、湿润的独特口感与风味传承至今。

多款商品中，「福砂屋小蛋糕」是近年人气扶摇直上商品。将传统美味改成方便分送的个别包装，时尚的小盒包装是送礼的好选择。