![博多牛肠锅 大山本店](https://prd-static.gltjp.com/glt/data/directory/14000/13260/20220719_132639_0c0ff415_w1920.webp)
在全国各地包括东京、大阪、爱知等共有21家店铺的人气牛肠锅「大山(おおやま)」的总店。许多来客都想要一尝采用严选的食材,经多不断的尝试错误才完成的「大山流派博多牛肠锅」慕名而来。使用的内脏主要是唯一严选九州产的和牛。并且只采用肥美的小牛肠,每段切成10公克,达成极致的口感。
汤底有3种选择。其中九成客人选择的招牌「味噌牛肠锅」是混和了九州味噌以及西京味噌等数种味噌来调味,并且加上特制的酱汁让味道更为「浓郁美味」。以特制调和酱油加入蔬菜和海鲜三重组合的「酱油味牛肠锅」,以及含有萝卜泥柚子醋酱口味清爽的「水炊风牛肠锅」,也都非常受到欢迎。
另外还有许多博多风格的配菜,如使用牛内脏的「柔嫩醋腌牛内脏」、由熊本牧场直接供给的「三种生马肉拼盘」、粒粒分明的「大山谨制博多明太子」等等。
美食指南
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在全国各地共有21家店铺的牛肠锅餐厅总店。
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除了自豪的招牌味噌牛肠锅之外,还有酱油味、水炊风等共计3种选择。
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醋腌内脏或生马肉等一品料理也很丰富。
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提供多种采用九州产的烧酒或利口酒所调制的饮料。
照片
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具有存在感的外观。 「牛肠锅大山」的历史就是从这里开始的
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OYAMA招牌「味噌牛肠锅」
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独特的大蒜风味的「酱油味牛肠锅」
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推荐搭配锅物的主食「强棒面」
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「大山谨制博多明太子」也很适合做为伴手礼
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)
有(英文、韩文、繁体中文和简体中文)。
Q
有素食菜单吗?
没有素食菜单。
Q
是否能拍摄料理的照片?
可以。
Q
是否有充电插座?
没有
Q
可以外带吗?
可以外带。
评论
基本资讯
- 日文名称
- 博多もつ鍋 おおやま 本店
- 邮政编码
- 812-0025
- 地址
- 福冈县福冈市博多区店屋町7-28
- 电话
- 092-262-8136
- 公休日
- 年末年初
- 营业时间
- 16:00 - 23:00(餐点LO22:00、饮品LO22:30)
- 交通
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(1) 从福冈市营地下铁箱崎线「吴服町」站步行约2分钟
(2) 从福冈市营地下铁空港线「中洲川端」站步行约5分钟 - 信用卡
- 可
- 官方网站
- 官方网站(繁体)
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