部份原料使用爱知县特产赤味噌（豆类酿制的味噌）的精酿啤酒。配合2005年举办的国际万国博览会「爱・地球博（爱知万博）」，以贴近在地为概念开发的啤酒，堪称是爱知特有的口味。
不单只是将味噌融于啤酒中，而是以「结合味噌与啤酒」为目标，在制造过程中加入味噌进行酿造。带有淡淡甜味的醇厚口感广受各界好评，也获得多项国际大奖。
不仅在提供名古屋美食的餐饮店喝得到，名古屋市内百货公司等处也有贩售。盛田金鯱啤酒也制造皮尔森和爱尔等精酿啤酒。
商品指南
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使用爱知县特产赤味噌，展现当地特色的精酿啤酒。
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特色风味获得高度好评，在众多啤酒竞赛中也获得奖项。
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不仅在提供名古屋美食的餐饮店喝得到，名古屋市内百货公司等处也有贩售。
照片
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开卖当时，「味噌」和「啤酒」的意外组合掀起话题，许多媒体争相报导
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在众多啤酒竞赛的Dark Lager类别获得许多奖项
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结合麦芽与赤味噌精华的浓郁口感
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经典的300ml瓶装是送礼首选
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2022年4月起推出铁罐装的赤味噌Lager
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否提供外语服务？ (有的话，请告知有哪些语种)
A
抱歉无法提供外语服务。
Q
开封后若商品有问题是否能退货或更换？
A
可以，但需视保存状态等条件受理。
Q
可以寄送到国外吗？
A
抱歉没有提供该服务。
Q
啤酒酿造后才拌入味噌的吗？
A
味噌是酿造原料的一部份，在制作啤酒原料的麦汁时便加入制作。并非在啤酒完成后才拌入。
Q
开发的契机是？
A
2005年配合万国博览会「爱・地球博（爱知万博）」特别推出使用在地特有的特产的酿造啤酒，是大厂所无法轻易实现的创意产品。此款啤酒自推出以来便深受喜爱，至今仍是长年热销商品。
评论
基本资讯
- 日文名称
- 盛田 金しゃちビール「名古屋赤味噌ラガー」
- 制造商
- 盛田金鯱啤酒
- 价格
- 396日元
- 贩售店铺
- GRAND KIOSK 名古屋、JR名古屋高岛屋、名铁百货店本店、知名超市、伴手礼店等
- 官方网站
- 官方网站(日文)