六盛 舒芙蕾&咖啡茶庭

京料理老店「六盛」以木桶便当（手をけ弁当）驰名。店址座落在「平安神宫」西侧，在浓浓京都风情的空间里，供应以四季食材制成造型精美的京都料理。店内设有舒芙蕾咖啡区，午餐结束后的咖啡时段，享用的舒芙蕾松饼也是六盛的招牌之一。

构思出木桶便当的第2代店主堀场吉一，晚年尝到法国的舒芙蕾松饼大受感动，便在店内推出贩售。舒芙蕾采道地做法，点餐后耗费25分钟一个个细细烘烤。这道甜点乍看虽与京都料理大相径庭，但却贯彻了该店坚持「只提供在我们视线可及的调理区内制作料理」的理念。

舒芙蕾的口味除了经典的香草、抹茶、巧克力、乳酪之外，每个月还会推出2、3种季节限定口味，有春季的樱花、夏季的柠檬、秋季西洋梨和冬季柚子等。在口中瞬间化开来的口感与细致风味，让人感受到满满的幸福氛围。