与岛民交流,丰润心灵的岛上时光。穿梭在梦岛海道的各岛和生口岛的三天两夜之旅。
广岛与爱媛几近正中央的岛波海道东侧的上岛町,是由飘浮在濑户内海的25座离岛组成。当地只能搭船前往,因此岛上有的是悠然流过的时间,和岛上人们质朴的温暖。这般迷人的氛围,吸引了外地人和外国人来岛上定居。
官方资讯 所介绍内容都是向相关设施取得了官方确认的资讯。
传递休闲资讯的咖啡厅,是旅人与居民的绿洲。
开在弓削港附近的Shima De Cafe,是传递小岛魅力、打造小岛的据点。在这里享用餐点或饮品,是来到岛上的旅人与在地人的绿洲。
餐点坚持使用在地生产的食材,以近海捕获的鲜鱼烹煮成香气四溢的意大利面;使用柠檬渣饲育的特产柠檬猪,制成软嫩的香煎猪排或汉堡排等。
此外,店主村上律子小姐被称为「摘菜(研究把可食用野生植物变成食材)」,她研究生长在山、海及庭园等地的可食用营养植物与海藻,还出版过弓削岛可食用野生蔬菜的书籍。菜单中有吃得到野生植物制成的各种小菜的午餐和豪华御膳;还有造型可爱,适合搭配咖啡一起享用的饼干,有多种丰富餐点。
店内放有岛上相关的观光手册,方便旅客搜集资讯。还售有弓削盐、弓削海苔等众多岛上特产品。该店使用柠檬制成的独家酱料,也是相当受喜爱的伴手礼。
這些都是當店的招牌主食有義大利麵,特產檸檬豬,香煎豬排或漢堡排等~每一樣都是主廚很用心的把一些野生植物變化成食材哦~真的很特別..用餐後再搭配咖啡一起享用哦~真的是小確幸呀~