![寿司久(三重县)](https://prd-static.gltjp.com/glt/data/directory/15000/14167/20221217_185717_b822d4b8_w1920.webp)
位于各类餐饮店和伴手礼站林立的伊势神宫门前町「托福横丁」上。江户时代天保年间(1830~1844)由第一代店主森田久三开设寿司店,后来发展为料理旅馆。现在的寿司久是平成元年(1989)整修改装后的样貌。
该店的招牌是伊势志摩乡土料理最知名的「手捏寿司(てこね寿し)」。所谓的「手捏寿司」,是盛行捕捞鲣鱼的志摩渔夫在捕渔的空档,将捕获的鲣鱼现场刨切成薄片并淋上酱油后,直接用手连饭一起拿着吃的豪迈渔夫料理。寿司久「手捏寿司」的特色,是在当地御丝栽种的越光米制成的醋饭上,豪爽地铺满用甜咸酱油腌制过的厚切鲣鱼生鱼片。
店门口的招牌和天花板巨大横梁等,保留着料理旅馆时期的特色,复古的氛围舒适恬静。于每个月最后一天举办「晦日寄席」,隔日1号早晨提供用季节食材烹煮的「朔日粥」。
美食指南
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招牌是伊势志摩乡土料理最知名的「手捏寿司(てこね寿し)」。
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引人乡愁的内装也值得瞩目。
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附松阪牛酒蒸锅的「伊势路膳」(内容可能视季节调整)和「山药泥麦饭」也广受喜爱。
照片
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位于人声鼎沸的「托福横町」,外观极具特色
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复古的店内,保留着料理旅馆时代的风貌
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酱油腌渍的鲣鱼完全搭配浓郁鲜香的醋饭
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每个月用不同季节食材制作的「朔日粥」附带小菜
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「伊势路膳」包含松阪牛酒蒸锅
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外语菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)
A
有附照片的菜单。
Q
是否能拍摄料理的照片?
A
可以。
评论
基本资讯
- 日文名称
- すし久
- 邮政编码
- 516-8558
- 地址
- 三重县伊势市宇治中之切町20
- 电话
- 0596-27-0229
- 公休日
- 无休
- 营业时间
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11:00 - 17:00 (LO16:30)
※依季节而异 - 预算
- 1,380日元-
- 交通
- 从近铁「宇治山田」站搭乘三重交通巴士「往内宫前方向」约20分钟,从「神宫会馆前」步行约3分钟
- 信用卡
- 可
- 官方网站
- 官方网站(日文)