大黑屋（城崎温泉）

JR城崎温泉站前的大马路上，餐饮店和伴手礼店林立。大正时代以乌冬面店开业的大黑屋，如今则以招牌料理「螃蟹寿司」经常出现在日本各地的电视和杂志上，是非常热门的在地名店。

使用螃蟹的料理，光是寿司就有握寿司、散寿司和箱寿司等丰富的种类。只使用兵库县香住港现捞上岸的红雪蟹「香住蟹」的蟹脚 (与蟹身外壳相连的脚部)，尝得到充满弹性的口感与浓郁的鲜甜。在禁捕香住蟹的7月和8月期间，则改用北陆产的螃蟹。除了寿司之外，还有盛放着螃蟹的荞麦面和乌冬面，加入蟹膏的高汤拌入蛋液，和蟹肉一起盛放在饭上享用的「螃蟹丼饭」也非常受喜爱。

除了螃蟹的料理，乌冬面和荞麦面使用自创业起坚守作法与味道的美味高汤。丼饭、寿司等其他餐点选择也很丰富。家庭经营的店里散发着自家般的氛围，适合在城崎温泉旅行前后前往用餐。