花山乌冬面银座店

自明治27年（1894）创立以来，这家传承5代的乌冬面店广受民众喜爱，除了群马馆林的本店外，在日本桥和羽田机场也设有分店。银座店位于「歌舞伎座」后方的松屋通上，店内充满了银座地区特有的高级氛围。

使用群马小麦的乌冬面带有淡淡甜味，面条以带嚼劲却弹性十足为特色。大部份餐点的面条都可以从一般乌冬面，和第5代店主复刻重现50年前的皮带乌冬面「鬼绳川」中二择一。以又薄又宽的面条为特色的「鬼绳川」是群马县的名物，而该店的「鬼绳川」是宽度超过5公分，可厚度相较之下仅有1mm的极薄面条，清爽滑顺的口感堪称绝品。

该店最热卖的乌冬面「鬼釜」，曾连续3年在『日本第一乌冬面』的评比大会中获得第一名的傲人成绩。还有能同时品尝鬼绳川和一般乌冬面两种面条的「银座御膳」等选择丰富，餐点也大量使用了上州麦猪肉、舞菇等群马县食材。