岩桥馆

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岩桥馆

尝得到用猪苗代在地生产的荞麦制作的极品美味。

3.95 1

更新 :

这家主打师傅手打面条的荞麦面店,因猪苗代湖北方的磐梯山有「岩桥山」的别称,而命名为「岩桥馆」。猪苗代町是东日本知名的荞麦产地,据传该店地底下的遗迹在早期挖掘调查中发现留有食用荞麦的痕迹。

在这片自古形成荞麦文化的土地上,该店提供的荞麦面使用猪苗代生产的石臼研磨「猪代苗天之香」。使用面粉「雪之力」增加黏性,荞麦粉和面粉的调和比例为8比2。

餐点种类广泛,除了「盛荞麦面」、「汤荞麦面」、「天妇罗荞麦面」等常见餐点,乡土风味餐点等的选择也当多样。有猪苗代当地在喜庆(婚礼)时宴请宾客的「祝言荞麦面」,和附有核桃等5种佐料来变化口味的「五段荞麦面」,还有用芋头、干贝等炖煮的「Kozuyu (こづゆ)」等会津地乡土料理。

宽敞的店内还附设了农产品直销所,可在此选购蔬菜或加工食品等在地产品。

美食指南

  • 手打荞麦面名店。
  • 荞麦粉使用猪苗代生产的石臼研磨「猪代苗天之香」。
  • 尝得到「祝言荞麦面」或「五段荞麦面」等乡土料理。
  • 还设有农产品直销所。

照片

  • 外观简朴味道却相当有层次的「祝言荞麦面」和料多实在的「Kozuyu(こづゆ)」

    外观简朴味道却相当有层次的「祝言荞麦面」和料多实在的「Kozuyu(こづゆ)」

  • 还有毛豆荞麦团子等甜点

    还有毛豆荞麦团子等甜点

  • 宽敞的店内,家庭用餐也方便

    宽敞的店内,家庭用餐也方便

  • 备有105个车位的停车场

    备有105个车位的停车场

  • 地理位置绝佳的荞麦面餐厅

    地理位置绝佳的荞麦面餐厅

常见问题

以下的常见问题是来自官方的正式回答。

Q

是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)

A

没有。

Q

有素食菜单吗?

A

抱歉没有素食菜单。

Q

可以外带吗?

A

部份餐点可外带。欢迎洽询(荞麦面不可外带)

Q

店内有可免费使用的Wi-Fi吗?

A

有。

Q

可以预约座位吗?

A

可以。欢迎电话预约。

评论

1
  • Andy Huang

    在岩橋館可以吃到當地用心栽培的蕎麥的真心之味

基本资讯

日文名称
いわはし館
邮政编码
969-3284
地址
福岛县耶麻郡猪苗代町大字三和字村西65
电话
0242-72-0212
公休日
星期三
营业时间
4月~11月 11:00 - 14:30(最晚点餐时间 14:30)
12月~3月 11:00 - 14:00(最晚点餐时间 14:00)
预算
2,000日元
交通
JR磐越西线「猪苗代」站步行约30分钟、站搭乘计程车约10分钟
信用卡
官方网站
官方网站 (日文)