清爽湯頭和彈牙的麵條搭配得天衣無縫,帶有淡淡的香氣,令人回味無窮。
遵循京都重视高汤的传统,只使用天然利尻昆布熬取高汤。为了不影响高汤的风味,特别选用细乌冬面条。用热水汆汤10~15分钟,让面条保留水份且带有嚼劲。除了经典的豆皮、炸面衣、咖喱等乌冬面,将滑嫩的蛋汤淋在柔软乌冬面上的炸虾蛋花乌冬面,更是一道在他处尝不到的极品美食。
面食之外,滑蛋类盖饭也很值得推荐。和炸虾蛋花乌冬面一样,将鸡蛋和京都风高汤的半熟蛋液淋在白饭上食用风味绝佳,搭配山椒也很对味,点这一道准没错。
美食指南
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1940年在平安神宫附近开业的餐饮店。
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无论任何时段总是大排长龙的热门名店。
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遵循京都重视高汤的传统口味。
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玉子盖饭等的滑蛋类盖饭搭配山椒也很对味。
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用石川县白山山麓荞麦粉制作的生荞麦面也极为美味。
照片
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)
A
有英文菜单。
Q
有素食菜单吗?
A
所有的餐点都使用鲣鱼萃取的高汤。若鲣鱼高汤符合蔬食要求的话,蔬食者也可食用。
Q
可以外带吗?
A
盖饭可供外带。
Q
店内有可免费使用的Wi-Fi吗?
A
抱歉没有提供此服务。
Q
可以预约座位吗?
A
很抱歉,本店依现场排队顺序带位。
评论
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Mimi Chang
基本资讯
- 日文名称
- 京うどん 生蕎麦 おかきた
- 邮政编码
- 606-8334
- 地址
- 京都府京都市左京区冈崎南御所町34
- 电话
- 075-771-4831
- 公休日
- 星期二、星期三
- 营业时间
- 11:00 - 17:00(LO)
- 预算
- 2,000日元
- 交通
- 从京都市巴士「冈崎公园动物园前」下车,步行约2分钟
- 信用卡
- 不可
- 官方网站
- 官方网站(日文)
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