鳗鱼餐厅 Warajiya

鳗鱼餐厅Warajiya（わらじや）创业于元和10年（1624），400年来深受京都民众喜爱的老店。当年丰臣秀吉在店内脱下草鞋休憩的插曲也成为店名的由来。

招牌料理「Unabe&Uzofusui（うなべとうぞふすい）」包含了用日本鳗鱼的清汤风「Unabe（うなべ）」，和放入白饭、蔬菜、白烧鳗鱼的新型态锅物「Uzofusui（うぞふすい）」，一次就能吃到两种鳗鱼料理而广受喜爱。
「Unabe」里有切成大块的鳗鱼、葱白、庄内麸、春雨，配料简单，两面炙烤得炭香四溢的鳗鱼，和带有姜味的浓郁高汤搭配得天衣无缝，能够完整品尝鳗鱼的美味；接着享用「Uzofusui」的高汤里含有多种食材的精华，风味绝佳；还加了蛋和麻糬，饱足感十足。

充满历史感的雅致空间，舒适宜人。邻近「三十三间堂」和「京都国立博物馆」，观光相当方便。