阿闍梨饼本铺满月 「阿闍梨饼」

「阿闍梨饼本铺满月」是深受在地人喜爱的老店，「阿闍梨饼」是第2代店长研发，于大正11（1922）年推出的京都铭果。

糯米粉、蛋、砂糖等制成的秘传外皮，做成比睿山修行高僧（高闍梨）头上的网代笠帽的造型，里面包着丹波大纳言熬制的红豆粒内馅。 Q弹湿润的外皮，与熬煮得甜度顺口的自制红豆馅完美结合的美味，也难怪长年来深受人们喜爱。充满弹性外皮直接吃已十足美味，用微波炉加热20～30秒，可以尝到像刚出炉般的松软口感。久放外皮变硬时，可用烤箱或平底锅稍微烤一下，吃起来更香脆可口。

除了直营的本店和金阁寺店之外，京都市内各大百货公司、京都车站内、验票进站后的商店也有贩售，方便采购当作京都之旅的伴手礼。最值得一提的是，「阿闍梨饼」不但实现了高品质的口感，还长年一直保持着亲民的价格。