长年来受到出云大社的参拜客们爱顾的割烹老店。该店于明治15年(1882)由在宫内省担任料理人的安井熊市创立,其后在春季例大祭为天皇的御使进贡料理等,用心地传承着这份历史悠久的传统。
知名的「河豚煮(UZU煮)」是以河豚熬煮的高汤为底,加上干瓢、椎茸、河豚肉,再倒入以葛粉泥的一道佳肴。将白饭埋在葛粉泥里的吃法而取名为UZU煮(うず煮)。外观看起来简朴,但尝起来口感高雅、层次丰富,是历史悠久的出云大社所在地最具代表的美味。不仅能单点,还有搭配生鱼片、天妇罗组成的豪华御膳。
其他还有奢侈的摆满日本海新鲜渔获的「海鲜丼」,和大量使用当地食材制作出多样菜色的「缘结膳」等丰富佳肴。
想尽情品尝岛根大自然孕育的山珍海味,拜访看云楼是不错的选择。
美食指南
-
由曾在宫内省担任料理人的第一代店主于明治15(1882)年创立。
-
名物料理「UZU煮(うず煮)」是使用河豚熬煮出层次丰富的高汤。
-
提供岛根大自然孕育的山珍海味的美味餐点。
照片
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)
有(只有10项)。有英文、中文和韩文菜单。
Q
有素食菜单吗?
抱歉没有素食菜单。事先预约可另行安排。
Q
可以外带吗?
不提供外带服务。事先预约可另行安排
Q
店内有可免费使用的Wi-Fi吗?
有提供免费Wi-Fi。
Q
可以预约座位吗?
可。不过依据混杂情况也有不受理预约的场合。
Q
有吸烟区吗?
有室外吸烟区。
评论
基本资讯
- 日文名称
- 看雲楼
- 邮政编码
- 699-0701
- 地址
- 岛根县出云市大社町杵筑东489-1
- 电话
- 0853-53-2017
- 公休日
- 不定期公休
- 营业时间
- 11:30 - 14:00、17:30 - 21:00(晚餐时间需预约)
- 预算
- 1,000~3,000日元
- 交通
- 从一畑电铁「出云大社前」站步行约10分钟
- 信用卡
- 可
- 官方网站
- 官方网站 (日文)
也许你会喜欢...
问卷调查
多谢您的回答。