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官方资讯 所介绍内容都是向相关设施取得了官方确认的资讯。
成吉思汗烤肉 牧羊人之店「Itadakimasu」
提供希有羊肉的成吉思汗烤肉店。
成吉思汗烤肉餐厅「Itadakimasu(いただきます。)」是一家为追求提供最美味的成吉思汗烤肉,甚至自己开设牧场,从羊肉的生产、加工、熟成到贩售,采全程ㄧ贯作业的讲究派餐厅。
牧场内仅饲养号称「肉界之王」的萨福克羊单一品种。在99.5%的羊肉都仰赖进口的日本,萨福克羊更是市面上难得一见的高级品种。油脂中带有甜味,沾点盐吃便已十足美味。
主打整头羊从头到尾都能食用,提供各个部位的羊肉。只有在牧场的直营店才能尝得到内脏等其他羊肉店少见的希有部位。
招牌的「成吉思汗烤肉」包含后腿、前腿、羊腩肉和羊腱肉等多个部位。还有采用传统盐水制法的羊肉香肠「克拉科夫香肠」也值得推荐。
美食指南
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为了在薄野开成吉思汗烤肉,甚至自己开牧场养羊的讲究派。
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尝得到「肉界之王」的萨福克羊肉。
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建议先尝试包含后腿、前腿、羊腩肉和羊腱肉等多个部位的「成吉思汗烤肉」。
照片
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享用北海道饲育的纯种萨福克羊的美味
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招牌菜单「成吉思汗烤肉」包含后腿、前腿、羊腩肉和羊腱肉等多个部位
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从羊肉的生产、加工、熟成到贩售采全程ㄧ贯作业
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塞满羊肉的「克拉科夫香肠」,细火煎烤10分钟就能食用
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还有机会尝到羊肝等希有部位
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店内仅有吧台座位,是几乎任何时段都坐无虚席的札幌热门餐厅
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)
有。
Q
可以外带吗?
不提供外带服务。
Q
店内有可免费使用的Wi-Fi吗?
抱歉没有提供此服务。
Q
可以预约座位吗?
不可。
Q
有吸烟区吗?
有室外吸烟区。
评论
基本资讯
- 日文名称
- ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』
- 邮政编码
- 064-0805
- 地址
- 北海道札幌市中央区南5条西5-1-6
- 电话
- 011-552-4029
- 公休日
- 无休
- 营业时间
- 11:30 - 14:30 (LO14:00 )、16:00 - 20:30(LO20:00)
- 预算
- 5,000日元
- 交通
- 从札幌市营地下铁南北线「薄野」站步行约2分钟
- 信用卡
- 不可
- 官方网站
- 官方网站(日文)
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