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官方资讯 所介绍内容都是向相关设施取得了官方确认的资讯。
发酵餐厅 PONPOKO亭
尝得到经常在电视节目中登场的秘传高汤的火锅,和使用发酵食品料理的名店。
位于札市内最热闹的狸小路3丁目拱廊内,是一家尝得到健康美味的汤品和发酵食品料理的餐厅。
火锅的汤底是用北海道严选鸡骨细火炖煮,以这款传承超过45年的秘传高汤为基底,加入酱油、盐、味噌、咖喱等,共有10种以上的口味,即使来过多次也吃不腻。
餐点有媒体介绍过的「发酵浓汤锅」、「韩国泡菜豆腐汤锅」、「相扑茶屋相扑锅」「石狩锅」等多种火锅(汤),还有「北海道美食」「韩国美食」和「精酿啤酒」等众多餐饮品项。
此外,餐点皆由发酵师监制,并使用发酵食品制作。发酵食材能展现食物的香气与鲜味,提高营养价值,对注重健康饮食的人而言,是用餐的最佳首选。
美食指南
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位于札市内最热闹的狸小路3丁目拱廊内的餐厅。
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尝得到传承超过45年的秘传高汤为基底的各种火锅。
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餐点皆由发酵师监制,并使用发酵食品制作。
照片
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提供多种健康美味的餐点
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在日本电视节目中也介绍过的「发酵浓汤锅」有助于温暖身体和肠道健康,逐渐成为近年的趋势
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「望来猪肋排」用发酵食材的红味噌调制的多蜜酱炖煮
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)
有。
Q
有素食菜单吗?
抱歉没有素食菜单。
Q
可以外带吗?
可以提供外带服务。
Q
店内有可免费使用的Wi-Fi吗?
有提供免费Wi-Fi。
Q
有多少座位?
有80个座位。
Q
有吸烟区吗?
有分烟室。
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基本资讯
- 日文名称
- 発酵ダイニング ぽんぽこ亭
- 邮政编码
- 060-0063
- 地址
- 北海道札幌市中央区南三条西3-12-2
- 电话
- 011-219-2366
- 公休日
- 无休
- 营业时间
- 11:30 - 23:00(餐点LO22:00 饮品LO22:30)
- 预算
- 午餐1,000日元、晚餐3,000日元
- 交通
- 从地下铁「大通」站或「薄野」站步行约3分钟
- 信用卡
- 可
- 官方网站
- 官方网站(日文)
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