迴转寿司根室花丸 JR TOWER STELLAR PLACE店

北海道最东「根室」的超热门连琐回转寿司店，在于与JR「札幌」站直通的JR TOWER STELLAR PLACE内开设的分店。

以渔业之都，同时也是海鲜宝库的根室为基地的绝佳鲜度，和品项丰富的正统海鲜，以及回转寿司特有的平实价格，各店都有大批用餐人潮前来。特别是与JR「札幌站」直通的JR TOWER STELLAR PLACE店，由于交通便利，店门口经常大排长龙。随时约有30组候位，部份时段甚至有90组等待候位。

以鲜度为第一考量，春季起有时鲑、北寄贝、秋刀鱼、帆立贝，冬季有鳕鱼白子等，依时令食材制作的正统寿司让寿司迷也不禁赞叹，值得排队。不卖弄创意，直接以食材美味来一决胜负的一道道佳肴令人大呼满意。

店内采用开放式厨房，以渔港小镇根室为设计，内装统一以早期捕渔实际使用过的渔具为主题。在用餐顾客面前展现调理的场景与活络的氛围，借此传递安心与笑容的巧思也值得瞩目。