纯连 中之岛本店

札幌是味噌拉面发源地，现成也是众多店家争相进驻的拉面一级战区。其中，在全国享有盛名的纯连，更是长年深受喜爱的名店。

以中之岛的本店为首，在薄野、里冢和横滨还衍生出许多号称「纯连系」的店家，足见纯连的名气之大。现在的中之岛本店于2017年完成新建改装。强调水泥风格的时尚外观，和拉面店少有的明亮自然氛围，让人眼睛为之一亮。

招牌味噌拉面的魅力，是汤头中带有浓醇味噌和炒猪绞肉的香气，和猪油与蔬菜的鲜甜，及大蒜和姜等辛辣口感。叉烧肉上放有姜泥，即使寒冬中的札幌也能让身体由内而外温暖起来。除了味噌以外，还有酱油口味、盐味和屋台中华面风味的传统拉面等。