地狱蒸工房 铁轮

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地狱蒸工房 铁轮

体验豪迈的别府传统料理「地狱蒸」。

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铁轮温泉是温泉之都「别府」知名的温泉街之一,巷弄里随处飘着温泉蒸汽。地狱蒸工房铁轮是能体验铁轮温名的地狱蒸料理的复合设施。地狱蒸是利用摄氏98度、100%地热温泉喷射的料理手法,自江户时代流传至今。可以体验别府特有的传统料理,因此每到周末总是大排长龙。

料理的顺序非常简单。将蔬菜、海鲜、蛋等食材放在竹篮上,在工作人员的协助下将竹篮放进温泉蒸气奔腾的「地狱蒸釜」里,再盖上盖子即可。以含有盐份的温泉蒸气一次蒸熟,完整锁住食材天然的鲜味而大受好评。

有季节蔬菜、鸡肉、肉包等综合拼盘的「地狱蒸玉手箱」或「肉套餐」等,食材组合相当丰富。附近的Pocket Park里有适合轮椅使用者的足汤和足蒸设施,还有据说有益健康的饮泉场。

景点指南

  • 可以体验别府知名的地狱蒸料理。
  • 地狱蒸体验限国中以上的游客参加。
  • 有多种丰富食材的套餐餐点,空手来也能体验。

照片

  • 可以体验别府知名的地狱蒸料理

    可以体验别府知名的地狱蒸料理

  • 另有宽敞的足汤,可放松享受泡汤闲情

    另有宽敞的足汤,可放松享受泡汤闲情

  • 备有丰富的食材组合,空手来也能体验

    备有丰富的食材组合,空手来也能体验

常见问题

以下的常见问题是来自官方的正式回答。

Q

是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)

A

有。

Q

该区域有免费Wi-Fi吗?

A

有提供免费Wi-Fi。

Q

可以预约吗?

A

不可。

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基本资讯

日文名称
地獄蒸し工房 鉄輪
邮政编码
874-0044
地址
大分县别府市风吕本5组
电话
0977-66-3775
公休日
第3个星期三(遇节假日改隔日休)
营业时间
10:00 - 19:00(地狱蒸釜最晚受理时间18:00)
票价
基本收费(15分钟以内)地狱蒸釜400日元
交通
从JR「别府」站搭乘铁轮方向的龟之井巴士,在「铁轮」巴士站下车歩行约1分钟
信用卡
官方网站
官方网站(日文)