虎屋工房

创立于室町时代后期的和果子屋「虎屋」，秉持着「将和果子屋的原点重现于今」的理念，于2007年在原为别墅的5,600坪辽阔占地开设了这间虎屋工房。

穿过别有风情的茅草山门，迎接顾客的是随四季展现不同韵味的庭园。走过阳光从树缝中洒落的步道后的玻璃建物，由厨房、销售区、露台座位和吃茶席四个空间组成。厨房里可以参观师傅煎烤着铜锣烧的外皮，再夹起招牌红豆馅的和果子制作的实况。销售区里买得到运用季节素材制作的工房限定和果子、铜锣烧和大福等甜点。

在吃茶室里可以尝到现作的和果子，另有内用限定的餐点。除了有在天然天草的寒天上淋上工房特制阿波糖蜜的「馅蜜」等经典甜点，还推出季节限定的品项。