髙尾山 髙桥家

位于京王线「高尾山口站」往缆车「清泷站」途中的高桥家，是每逢登山客众多的周末就大排长龙的热门店家。

高尾山的荞麦面多为粗面，高桥家是细荞麦面，带有适当的嚼劲。据说使用6成荞麦粉、山药以及优质面粉制成。
喜欢浓郁荞麦香气的人，推荐点「竹筛荞麦面」。除了沾着酱汁食用，也可搭配些许山葵，入口四溢的香气，更能吃出荞麦原始的风味。

可以在登山前填饱肚子，或登山后放松地享用荞麦面和小菜。在别有韵味的店内享受特制的美味荞麦面吧。