Odentosakana Chikuwa

坐落在札幌狸小路商店街的关东煮店「Odentosakana Chikuwa」，特色是店主走遍日本、尝遍各店研发出特制高汤。用飞鱼熬制的高汤散发的浓郁口感，衬托出食材最鲜美的滋味。

店内以吧台座位为主，可以一边品尝热腾腾的关东煮，一边看着眼前正在炖煮的各种关东煮食材，充满临场感。用和牛细细炖煮的「牛筋」，入口即化的口感让人惊艳。吸满高汤的白萝卜」、面糊制成的「车麸」，将青葱放在豆腐上再搭配酱油和七味食用的独家创意餐点，每一种都吃得出店主的讲究。

除此之外，还有搭配关东煮高汤的「面线」和「汤饭」，当作最后一道收尾餐点，温柔地温暖全身。还有用季节蔬菜制成的醋味噌拌菜，和用海苔包着鲔鱼腹肉与腌渍白萝卜的手卷风「鲔鱼中腹渍萝卜」等丰富的单点菜色。备有多种适合佐餐的日本清酒，让人在享用关东煮时也能享受放松的时光。