Yoshi泽（东京）

位于东京六本木Hills的「Yoshi泽」，是连续8年获得米其林星级评价的日本料理店。提供使用大量四季食材，以精湛的厨艺打造的怀石料理。

例如春季的「碗物」，有樱鲷、竹笋、炸道明寺，加上用利尻昆布、鲣节、鲔节熬煮出香气浓郁的高汤，交织成绝妙的美味。 「八寸」有白身鱼霰饼扬、萤乌贼冲渍，知名的「稻草炙烧马鲛鱼」充满稻草香气让人印象深刻。套餐里尝得到展现日本四季，如艺术品般精美的佳肴。另备有多款精心挑选的日本酒和葡萄酒，搭配料理超美味。

町家风格的店内氛围沉静。有能观看技巧纯熟的职人制作料理的吧台座位，还有适合特别用餐场合的包厢。午间时段有营业，很适合观光空档前来用餐。