居酒屋

居酒屋是日本特有的餐饮文化，以提供各式酒类为主。其魅力在于能够以合理的价格享受美食与美酒，类似于英国的酒吧（Pub）或西班牙的酒馆（Bar）。居酒屋的类型多样，从连锁店到个人经营的小型店铺皆有，座位形式也相当丰富，包括吧台座、包厢、立饮区等。
此外，许多店铺还提供「吃到饱」或「喝到饱」的方案，各店皆拥有独特的氛围、菜单与经营风格。

居酒屋的菜单十分多元，从家常料理到精致小菜皆应有尽有，因此即使是不喝酒的顾客也能乐在其中。饮品选择同样丰富，除了受欢迎的生啤酒与鸡尾酒外，也有提供葡萄酒等选择。此外，多数居酒屋在顾客点完第一杯酒后，会提供一道小碟料理，称为「お通し（突き出し）」，作为简单的开胃小菜。通常，这道菜的费用会自动计入帐单，每人约300～500日元，作为类似服务费的收费方式。

一般来说，居酒屋的营业时间从傍晚至深夜，适合三五好友聚会、下班后小酌、情侣约会，甚至作为庆祝特别场合的场所。居酒屋的热闹氛围与轻松自在的环境，让人能够暂时抛开日常烦忧，成为日本独特的社交与文化空间。