甘味处 佐久良Café

狭窄的巷弄里，林立着江户时代的町家，和复古风格的商店街的「奈良町」，是奈良市内热门的散步景点。在奈良町内的「吉野葛佐久良」贩售用从吉野山采收的野生葛根中，只能获得约10%的稀有吉野本葛制成的各式商品。在店内附设的咖啡区「佐久良Café」，可以尝到多种用葛制成的甜品。

所有的甜品都是点餐后才手工现作。沾着特制黑糖一起吃的「葛切」，吃得到本葛特有的滑嫩口感与嚼劲。同样是该店招牌的「葛饼」，品尝Q弹柔软的质地与葛根天然的甜味。
盛夏还推出季节限定餐点，像是在本葛饼、白玉和自制的红豆馅上覆上一层刨冰的「葛白雪」，冬季有添加葛粉煮成浓稠的「葛红豆汤」。

利用屋龄160余年町家改装的店内，绿意蓊郁的庭园营造出恬静的日式空间。享用完甜点后别忘了到商店逛逛。本葛汤有樱花、抹茶等四种口味，方便携带且保存期限长，是伴手礼的好选择。