Oyster & Smoked BAR SANGO

位于广岛站西口（俗称Ekinishi）区的「Oyster & Smoked BAR SANGO」，是一家正统的牡蛎吧餐厅。以生食、烧烤、油炸和清蒸等多种吃法，品尝广岛县牡蛎和日本各地当季品种特蛎。

招牌是「综合生牡蛎（4种）」。淋上广岛柠檬让牡蛎原有的细致醇厚口感，和来自大海的鲜味更鲜明。此外，自制熏制料理和使用和牛稀有部位（牛颈肉）的料理也是店内的招牌菜色，最受喜爱的有「熏制拼盘（熏制プレート）」、「熏制马铃薯沙拉（熏制ポテサラ）」和「极品牛颈肉海胆鲑鱼卵卷（至极のコーネのウニ・イクラ巻）」。另备有牡蛎和多种广岛特色美食加上无限畅饮的套餐，值得推荐。

1楼以吧台座位为主，适合一人独饮或休闲约会用餐。 2楼有桌席座位，也承接包场用餐。距离JR「广岛」站步行5分钟，地段绝佳，方便排在观光前后来用餐。此外，广岛县内还有同系列的意大利餐酒馆「Lemon & Oyster Garden SANGO」，和炭火串烧居酒屋「Sumibako」，可以依心情或场合来选择。