【超嚴選】京都必吃美食與推薦店家一篇搞定!
「京都」是日本首屈一指的觀光勝地,受到全世界的高度評價。京都美食也確實地呈現著古都京都的魅力。以「湯豆腐」與「湯葉(豆皮)料理」為首的各種高雅重雅趣的料理,是京都美食的一大特徵。本篇為大家分別介紹9種造訪京都時不可錯過的京都代表料理・在地美食,同時彙整了推薦店家,希望能對不熟悉京都、或是不知道該吃什麼的旅人有所幫助。
在嵐山店內除了可以品嚐到基本的8種蔬菜天婦羅之外,還有從海鮮和季節時蔬等共18種炸串中自選8串的「16色一口炸串天婦羅膳」。餐盤上一字排開的天婦羅,華麗的擺盤讓人食欲大開。炸串有湯葉、京赤地雞、萬願寺唐辛子等京都特有食材,還有楚蟹、鱧魚、菜花等感受季節的食材,種類豐富。除了偏甜的特製天婦羅沾醬,還另外提供了抹茶鹽、琴引浜的鹽和柚子七味鹽3種佐料。
套餐附土瓶蒸是嵐山限定的餐點,品嚐高湯搭配京赤地雞肉丸的鮮甜,是能讓人放鬆的好味道。另外,建議把天婦羅放在白飯上再淋上高湯,做成天茶漬飯也很適合。餐後附有帶著梅子和李子香氣的清爽梅酒果凍。餐廳為完全預約制,各時段用餐時間90分鐘共有6個時段。
天婦羅可以選擇喜歡吃的蔬菜種類,土瓶蒸口味恰到好處,座位是塌塌米不是那麼舒服,沒辦法吃太久。
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