村上開新堂

位在京都的村上開新堂是於明治40年（1907）創業的洋菓子老店。在整排日式建築中，西式白牆建築特別引人注目，推門進入之後就來到了昭和摩登時代的日西合璧世界。平板玻璃門、弧形櫥窗、高聳的天花板、大理石柱和瓷磚地板等當時的內部裝潢都被完好保留了下來。

村上開新堂主要販賣烘培甜點燒菓子。由職人親手製作，懷舊且簡單的滋味是其特色。熱賣商品是「俄羅斯蛋糕」、使用大量杏仁粉和蜂蜜帶來柔和甜味的「瑪德蓮」、外脆內軟的「達克瓦茲」，以及帶有香濃奶油味和鹹味的「布列塔尼奶油酥餅」等。其中最受歡迎的禮品則是由 11 種餅乾組成的「餅乾罐」。因為非常受歡迎需要事先預訂。

在販賣區的後方，還有提供限定菜色的咖啡廳。摩登的日西合璧空間中，配有復古的北歐家具、在地職人製作的餐具和玻璃杯、錫製的櫃檯，以及貼有日本紙的個別房間。 （咖啡廳※至2024年秋季為止暫時休業中。）