MAGIC SPICE 札幌本店

現今札幌市內有多達200家湯咖哩餐廳，搶攻札幌的在地美食市場。其中名氣最響亮的，就是湯咖哩命名始祖的「MAGIC SPICE」。浮誇的店舖外觀相當吸睛，店內不但提供飲食，還售有印度的雜貨和服飾等商品。

咖哩的湯頭是從印度一種名為「Soto Ayam」的料理中獲得靈感，在約30種辛香料中加入甜、辣、酸味，創造出複雜且細緻的好味道。此外，蔬菜並非配料，而是和湯頭一起燉煮，蔬菜的甜味溶在湯頭裡，讓人每一口都嚐得到層次豐富的美味。

最熱賣的就是使用了大量雞肉和北海道蔬菜的「北惠道」。燉煮得軟嫩入味的雞肉和種類豐富的蔬菜，享受濃郁的美味與滿足感。還有可自選的7種辣度，廣受吃辣愛好者的好評。愛吃辣的人不妨挑戰「虛空」或「天空」的極致辣度。