【超嚴選】京都必吃美食與推薦店家一篇搞定！
「京都」是日本首屈一指的觀光勝地，受到全世界的高度評價。京都美食也確實地呈現著古都京都的魅力。以「湯豆腐」與「湯葉（豆皮）料理」為首的各種高雅重雅趣的料理，是京都美食的一大特徵。本篇為大家分別介紹9種造訪京都時不可錯過的京都代表料理・在地美食，同時彙整了推薦店家，希望能對不熟悉京都、或是不知道該吃什麼的旅人有所幫助。
招牌料理「Unabe&Uzofusui（うなべとうぞふすい）」包含了用日本鰻魚的清湯風「Unabe（うなべ）」，和放入白飯、蔬菜、白燒鰻魚的新型態鍋物「Uzofusui（うぞふすい）」，一次就能吃到兩種鰻魚料理而廣受喜愛。
「Unabe」裡有切成大塊的鰻魚、蔥白、庄內麩、春雨，配料簡單，兩面炙烤得炭香四溢的鰻魚，和帶有薑味的濃郁高湯搭配得天衣無縫，能夠完整品嚐鰻魚的美味；接著享用「Uzofusui」的高湯裡含有多種食材的精華，風味絕佳；還加了蛋和麻糬，飽足感十足。
美食指南
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元和10年（1624）開業，擁有400年歷史的老店。
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必點的菜單「Unabe」和「Uzofusui」，是該店的2大招牌。
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歷史悠久的外觀別有一番韻味。
照片
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![「Unabe」可以直接品嚐鰻魚的美味]()
「Unabe」可以直接品嚐鰻魚的美味
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![豐富配料和香醇高湯組成絕品的「Uzofusui」]()
豐富配料和香醇高湯組成絕品的「Uzofusui」
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![400年歷史的外觀別有韻味]()
400年歷史的外觀別有韻味
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
A
有英文菜單。
Q
有素食菜單嗎？
A
高湯使用鰹魚熬煮，沒有素食菜單
Q
可以外帶嗎？
A
有外帶菜單。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎？
A
抱歉沒有提供此服務。
Q
可以預約座位嗎？
A
可電話預約，或至官方網站訂位。
Q
有吸菸區嗎？
A
抱歉沒有。全面禁菸。
Q
白天有供應午餐嗎？
A
平日有午間限定的「Uzofusui」，3,900日圓。
Q
有鰻魚蓋飯嗎？
A
有「鰻魚御膳（中）」為4,500日圓，「鰻魚御膳特上」為5,800日圓。
Q
有包廂嗎？
A
有包廂，限4人以上使用。
Q
有單點的料理嗎？
A
若有點用一人份的套餐，則可以加點單點料理。