【天婦羅完整指南】天婦羅的特徵、吃法用餐禮儀一篇搞定
被譽為和食代表的「天婦羅」,如今不僅在日本國內,在海外亦備受歡迎,是訪日觀光客最想品嚐的料理之一。 本篇從天婦羅的語源與歷史開始,為大家具體說明天婦羅是什麼樣的料理,並介紹天婦羅的製作方法及用餐時的禮儀。
可以單點當季食材的京番菜(京都家常菜)和季節天婦羅的熱門店家「天婦羅 京番菜 石川(天ぷらおばんざいいしかわ)」。1樓吧檯擺著大缽盛裝的京番菜,可依當天心情選擇居酒屋料理或天婦羅。另有無菜單套餐,需提前一天預約。
天婦羅的食材從白甘鯛、金目鯛等嚴選素材到當季蔬菜等,可以依自身喜好單點。食材內容依季節更動,嚐得到當季食材最單純的好味道。
2樓備有1天僅接待1組顧客的包廂,能享受家庭派對的氣氛。使用2樓包廂需先點「番菜3道」「本日一品2道」「綜合生魚片」,之後可自由單點各種菜餚。
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
沒有。
Q
有素食菜單嗎?
抱歉沒有素食菜單。
Q
可以外帶嗎?
原則不提供外帶,可視狀況處理。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?
有提供免費Wi-Fi。
Q
可以預約座位嗎?
可。
Q
有吸菸區嗎?
餐廳內全面吸菸可。
感謝您的回答。