廻轉壽司根室花丸 JR TOWER STELLAR PLACE店

北海道最東「根室」的超熱門連瑣迴轉壽司店，在於與JR「札幌」站直通的JR TOWER STELLAR PLACE內開設的分店。

以漁業之都，同時也是海鮮寶庫的根室為基地的絕佳鮮度，和品項豐富的正統海鮮，以及迴轉壽司特有的平實價格，各店都有大批用餐人潮前來。特別是與JR「札幌站」直通的JR TOWER STELLAR PLACE店，由於交通便利，店門口經常大排長龍。隨時約有30組候位，部份時段甚至有90組等待候位。

以鮮度為第一考量，春季起有時鮭、北寄貝、秋刀魚、帆立貝，冬季有鱈魚白子等，依時令食材製作的正統壽司讓壽司迷也不禁讚嘆，值得排隊。不賣弄創意，直接以食材美味來一決勝負的一道道佳餚令人大呼滿意。

店內採用開放式廚房，以漁港小鎮根室為設計，內裝統一以早期捕漁實際使用過的漁具為主題。在用餐顧客面前展現調理的場景與活絡的氛圍，藉此傳遞安心與笑容的巧思也值得矚目。