连续3年入选「米其林超值餐厅」的拉面店，东京·涩谷【金色不如归】

「金色不如归」位在东京涩谷（渋谷）区，从京王新线「幡ヶ谷」车站步行4分钟左右。
从6号通商店街进来直走一小段路，在小巷处往左转就可以看到店家了。店头虽然没有大看板等引人注目的标志，但经常会有长长的人龙因此不会太难找。

店内只有8张吧台座位。坐在清洁感十足的吧台前可以看到老板认真工作的场面。

贩卖机就在店门口，走进店内首先买好食券。主打是酱油拉面（850日圆）、塩味拉面（850日圆）和沾面（900日圆）。顺便一提，该店的拉面一律叫做「そば（soba）」，不过跟日本的荞麦面毫无关系。

配料的选择丰富多彩，客人们可以根据不同的拉面自由选择。比如酱油拉面搭配烧海苔，盐味拉面则搭配南高梅子等。

我选的酱油拉面是当店的招牌拉面，一碗850日圆。
透明的汤汁上摆放着鲜嫩的穗先笋干、2种青葱和叉烧。再用自家制黑松露酱和牛肝菌菇香油点缀汤头。一碗视觉美感极致的酱油拉面上桌了！

看上去就让人馋涎欲滴的拉面，飘散着多种食材的特殊混合香味！

汤汁好喝到让我不禁喝完了最后一滴！ ！
浓郁的蛤蜊汤头和黑松露酱，再加上牛肝菌菇香油融合而成的创意拉面，这种和洋折衷的烹调手法将日本的拉面引入了一个新的领域，我个人感觉「金色不如归」的拉面已经超越了一般日本拉面的常识。

相信「金色不如归」荣获米其林星级殊荣的日子已经为期不远了！如果有机会来东京旅游的朋友，请务必不要错过这家好吃的拉面店喔！