SOBAHOUSE 金色不如归

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SOBAHOUSE 金色不如归

获得米其林一星。使用自然食材,大排长龙的拉面店。

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更新 :

最近的车站为东京Metro「新宿御苑前」站,就位于「新宿御苑」前,拥有高雅的内部装潢和沈稳的气氛的人气拉面店。

金色不如归只提供精致的拉面选择,所有的食材都是精挑细选。完全不使用任何化学调味料,使用60多种食材,并以能够发挥天然食材特性的方法来烹调。

经过反覆研究、追求极致的拉面,获得了米其林一星的评价。许多客人为了这样的味道慕名而来,以至于店面前必须拉上排队用的绳子,并且发放整理券来维持秩序。

拉面的选项有盐味拉面、酱油拉面、沾面(盐味、酱油)3种,其中「红鲷蛤蜊盐味拉面」更是店内的招牌品项。汤里放满三重县桑名产的新鲜蛤蜊,再加上使用干柴鱼片、真昆布等多种干燥食材的高汤,组合成独一无二的汤头风味。很多人喝一口就爱上这个味道,进而成为回头客。

因为店面交通方便,吸引了很多想吃一碗美味拉面的外国旅客来访。为了让观光客能够享受美味,店家还准备有附加了英文的菜单。

美食指南

  • 「新宿御苑」附近,气氛沉稳的人气拉面店。
  • 坚持采用严选食材的味道,获得米其林一星的评价。
  • 很多外国客人到访,每天销售餐券之前都会先发放整理券。
  • 招牌是加入蛤蜊、充满海鲜浓郁味道的「红鲷蛤蜊盐味拉面」。
  • 提供英文菜单。

照片

  • 使用3种高汤,可以享受独特香气和汤头深度的「盐味拉面」
※配料等可能有所变动

    使用3种高汤,可以享受独特香气和汤头深度的「盐味拉面」 ※配料等可能有所变动

  • 「酱油拉面」以动物性食材、蛤蜊、日式高汤制成的三重汤,加上自家制的羊肚菌酱,是永远吃不腻的经典口味
※配料等可能有所变动

    「酱油拉面」以动物性食材、蛤蜊、日式高汤制成的三重汤,加上自家制的羊肚菌酱,是永远吃不腻的经典口味 ※配料等可能有所变动

  • 想要充分享受该店自豪的自制面条的话,推荐试试「沾面(盐、酱油)」
※配料等可能有所变动

    想要充分享受该店自豪的自制面条的话,推荐试试「沾面(盐、酱油)」 ※配料等可能有所变动

  • 除了常见的卤蛋、玉笋等配料之外,也可以加点猪肉盖饭、肉饭等来搭配

    除了常见的卤蛋、玉笋等配料之外,也可以加点猪肉盖饭、肉饭等来搭配

  • 宛如具有格调的日式料理店般的整洁外观

    宛如具有格调的日式料理店般的整洁外观

常见问题

以下的常见问题是来自官方的正式回答。

Q

是否有外文菜单或附照片的菜单?(有的话,请告知有哪些语种)

A

有英文菜单。

Q

可以外带吗?

A

不提供外带服务。

Q

店内有可免费使用的Wi-Fi吗?

A

抱歉没有提供此服务。

Q

可以预约座位吗?

A

请领取整理券后依顺序入店。

Q

有吸烟区吗?

A

抱歉没有。

评论

1
  • 許珉瑄

    超好吃拉麵~期待下次旅程再去吃

基本资讯

日文名称
SOBAHOUSE 金色不如帰
邮政编码
160-0022
地址
东京都新宿区新宿2-4-1 第22宫庭大楼1楼105号室
电话
03-5315-4733
公休日
星期六、星期日
营业时间
11:00 - 15:00 / 18:30 - 21:00※ 以整理券为准(满额后就闭店)
预算
1,500日元
交通
从东京Metro「新宿御苑前」站步行约2分钟
信用卡
官方网站
官方网站(日文)