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从乌龙面的汤头获得灵感，和风汤头与香料的绝妙组合。
天天大排长龙，人多到要发放号码牌的超高人气汤咖喱名店「GARAKU」，是当地无人不知的汤咖喱专卖店。
GARAKU最大的卖点就是美味的汤头。老板运用早期在乌冬面专卖店工作时学到的和风汤头，搭配香料打造出独具特色的美味，也是该店成为热门名店的契机。以豚骨和鸡的三个部位，加上辛香蔬菜、洋葱、香草、洋酒等，使用了30种食材的特制汤头中，加入混合了21种特调的香料。
看起来赏心悦目的汤咖喱能看出店家对食材色彩的讲究。为了在享用餐点时更赏心悦目，在配菜方面特别讲究蔬菜的配色。此外，咖喱食材之一的鸡肉，采川烫后再浸泡在调理酱中的费工作法等，可以从每一个细节看到追求美味的用心。
店内采木质色系的设计，相当舒适的用餐环境
从乌冬面专卖店的经验中衍生的「和风汤头 × 香料」，极具个性的汤底是餐厅的特色
招牌菜单「鸡腿蔬菜汤咖喱」，采用将鸡肉川烫后再浸泡在调理酱中的独特调理作法
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?（有的话，请告知有哪些语种）
有英文菜单。
Q
有素食菜单吗？
有蔬菜汤咖喱，但汤头中含有猪肉和鸡肉的成份。
Q
是否能拍摄料理的照片？
可以。
GARAKU的用餐環境溫馨舒適，裝飾風格獨特，讓客人在享用美食的同時，也能感受到北海道的文化氛圍。
這間湯咖哩還蠻好吃的，價格合理，餐點有豬肉、雞肉、羊肉..等, 裡面 加入大量的蔬菜，很入味!
