1998年在新宿御苑前开幕，是日本第一家古典巧克力蛋糕专卖店。
该店的招牌「特撰巧克力」据说预订最长要等3个月。材料仅使用可尔必思公司的「可尔必思(股)特撰奶油」、农场直送鸡蛋、DOMORI为KEN'S CAFE特别调制的「KEN’S BLEND CRIOLLO」巧克力和砂糖4种，不添加面粉，是无麸质的甜点。
不同温度吃起来的口感也不尽相同。常温吃起来有如巧克力冻浓郁柔滑；冷藏后口感宛如生巧克力；微波加热10秒，内馅会像熔岩巧克力般流出，吃得到三种不同特色的风味。
商品在KEN'S CAFE东京的厨房制作，非工厂生产，由于数量有限，最好事先预订。一个个手工制作的「限定制作商品」，值得亲自前来品尝。
购物指南
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日本第一家古典巧克力蛋糕专卖店。
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店内仅贩售「特撰巧克力」一种商品。
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不添加面粉，是无麸质的甜点。
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一次吃得到三种不同口感。
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每一个都是手工制作的「限定制作商品」。
照片
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贵妇们的最爱！古典巧克力蛋糕的颠峰之作
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外观的时尚设计散发浓浓的巧克力氛围
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充满高级感的包装，是伴手礼的不二选择
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?（有的话，请告知有哪些语种）
古典巧克力蛋糕装袋出货时会附上说明内页，内有英文食用方法。
Q
有内用空间吗？
抱歉仅供外带。
Q
店内有可免费使用的Wi-Fi吗？
抱歉没有。本店仅供外带。
Q
特撰巧克力的赏味期限为几天？
常温（18℃以下）2天内，冷藏（10℃以下）2周内。
Q
夏天带着在路上走会不会坏掉？
不会。商品经200℃烘烤，只要不横放就没问题，无需保冷袋。
Q
可宅配寄送吗？
预约时可在店内申请宅配（雅玛多冷藏宅配）。
全国统一运费，每一个地点为1,000日元（含税）。
Q
百货公司买得到吗？
除了本店之外，下列百货公司每天限量贩售。
东武百货店池袋店B1「全国铭果撰」（电话：03-5951-6300）
Q
想知道是否含有28种特定原料？
有蛋与乳两种。
不使用面粉、大豆卵磷脂、香草香料和酒精。
Q
需事先预约吗？
此为每天手工制作的限量商品，请事先预约。
Q
建议提前几天预约？
最短预约天数依季节、日期而异。
请至本店官方网站的「外带订购单」确认。当天预约时请直接电话洽询。
Q
特撰巧克力蛋糕的尺寸为何？
蛋糕重约250克，长约13公分。一条可以切成7到8块。
外盒尺寸长15.1公分、宽7.6公分、高5.8公分。
Q
预约当天可以取消吗？
当天可以取消。请透过本店官方网站的「变更预约内容」表格与本店联络。
Q
有附留言小卡吗？
可以，免费提供。请自行填写。
Q
有提供包装吗？
有，免费提供包装服务（※一般会在高级外盒系上缎带）。
Q
有提供生日包装吗？
备有生日专用包装盒。 （不提供生日插牌）
Q
价格内含消费税吗？
是。每条含税3,500日元。
Q
特撰巧克力的营养成份为何？
每100g 热量：469卡路里，蛋白质：5.8公克，脂肪：35.3公克，碳水化合物：32.0公克（预估值）
Q
可以使用信用卡吗？
店内可使用信用卡付款。
(VISA / Master / JCB / Diners / Amex / LUXURY CARD / 银联）
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基本资讯
- 日文名称
- ケンズカフェ東京 総本店
- 邮政编码
- 160-0022
- 地址
- 东京都新宿区新宿1-23-3 御苑公寓Vianese 1楼
- 电话
- 03-3354-6206
- 公休日
- 星期日、节假日
- 营业时间
- 10:00 - 19:00
- 预算
- 3,500日元〜
- 交通
- 从东京Metro丸之内线「新宿御苑前」站2号出口步行约3分钟
- 信用卡
- 可
- 官方网站
- 官方网站 (日文)